30 dkg tarkabab,
15 dkg árpagyöngy,
20 dkg házi füstölt sonka (vagy tarja),
15 dkg füstölt kolbász,
3 fej lilahagyma,
5 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál liszt,
2 teáskanál őrölt paprika,
2 teáskanál só,
diónyi sertészsír,
2 dl tejföl.

egy nagy csokor medvehagyma,
só,
1 diónyi zsír,
2 evőkanál liszt,
fél liter húslé.

A gombóchoz:
50 dkg liszt,
1 teáskanál só,
3 dl tej,
1 teáskanál cukor,
5 dkg élesztő,
2 evőkanál cukor,
1 tojás.

(1 tepsi, 2 vekni kalácshoz)
1,2 kg liszt,
2 tojás sárgája,
¾ liter tej,
4 dkg élesztő,
10 dkg cukor,
6 édesítő tabletta,
10 dkg zsír.
3 késhegynyi piros festék,
5 dkg kakaópor,
10 dkg mazsola,
1 egész tojás.

Hozzávalók: 8 szem burgonya, 3 fej vöröshagyma, 2 sárgarépa, 1 paprika, 1 paradicsom, 1 fakanál sertészsír, 2 csirkemell, 2 csirkecomb, 20 dkg füstölt szalonna, 15 dkg házi kolbász, só. A tejfölös öntethez: 1 evőkanál liszt, 1 teáskanál őrölt paprika, csipetnyi só, 2 dl tejföl. A csirkehús pácolásához: teáskanálnyi kakukkfű, bazsalikom, só, étolaj.

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 1 fakanál sertészsír, csipetnyi só, 1 teáskanál őrölt paprika, 1 liter tej. A táskákhoz: 8 evőkanál liszt, 1 tojás, 1 kávéskanál só, 2 evőkanál túró, 2 teáskanál tejföl.

Hetényi kiejtéssel, fonetikusan:
Ami köll hozzá:
Ëgy marék liszt, 1 kuku, ëgy marék túrú, téfű, kis fej hajma, ëgy girizd fokhajma, petrezsirom, kiskalány paprika, zsir, csipetnyi só.

1 kg birkahus
10 dkg. vöröshagyma
1-evőkanál örölt pirospaprika
só / tetszés szerint/
egy csepp örölt bors

(kb. 30 darabhoz)
fél kg liszt
2 dkg élesztő
5 dkg porcukor
5 dkg vaj
2 tojás sárgája
1 késhegynyi só
kb. fél liter tej
sütéshez olaj vagy zsír

1 kg liszt
8 dkg cukor
10 dkg vaj vagy 8 dkg zsír
9 dl tej
3 dkg élesztő
1 kávéskanál só
2 tojás sárgája
1 sárgája a kenéshez

30 dkg kukoricadara (ezt általában 100 napos kukoricából készítették, és kicsit nagyobbra darálták)
2 fej hagyma
1 evőkanál zsír
10 dkg szalonna
20 dkg füstölt sonka
só, bors
1 fej savanyú káposzta

40 dkg darált hús
10 dkg rizs
1 kg savanyú káposztafej
5 dkg zsír
bors
hagyma
füstölt szalonna
(paprika)